вопрос конечно интересный. какой толщиной хочешь, той и кроешь.
Не совсем корректно написал. Есть заказчик. Ты приходишь к нему, он говорит металл такой то толщины . 0,6 мм  0,7 мм  0,8мм. 3 основных варианта по меди. 0,8мм в основном при реставрации у гос заказчика. 0,7мм самый распространенный . Практически везде. Иногда применяем МЯГКУЮ медь. Она в самом деле мягче, чем обычная. Но работать лучше с ней не касаясь ничем.  Моментально остаются давленные места. Что понимать под качеством?
Есть обычная медь. Есть предварительно патинированная.
Есть предварительно оксидированная.